哈囉~最近天氣太熱了!
只好躲在家裡開著冷氣~ 今天心血來潮要來自己動手做壽司
其實自己動手做雖然比較麻煩~但是還是會有DIY的樂趣在哦~
今天蛋小姐就跟家人一起動手做~
準備東西很簡單
1. 壽司米
2. 壽司專用的醋
3. 海苔
4. 壽司模型器具 今天介紹的是三組不同器具
5. 最重要的當然就是 食材囉
食材部分就依照個人喜好~今天準備的就是家裡有的食材沒有特別購買
像是可以買一些生魚片、魚卵....等等
都準備好之後就可以開始囉~GOGO
首先當然要先把米煮熟囉~
依照人數份量看要多少人吃
煮熟之後就一邊翻滾一邊加入壽司專用醋~
醋的分量也依照個人口味去添加囉~
攪拌均勻~之後等米飯冷卻............
接下來步驟都很簡單哦~
在模具上面先鋪上海苔, 接著就鋪上米飯
切記底層的米飯 不要鋪太厚喔!!!!!
米飯鋪好之後,要壓平均,之後利用模具造型壓出一條凹槽
這是要放食材用的喔
放上自己準備的食材後~在把米飯蓋上去就可以把海苔包起來囉
所以如果剛剛把底部的米飯鋪太厚,就會無法蓋起來
海苔包起來後~就把模型蓋上去~
之後用力壓~這樣壽司才會緊實!!!!比較好切~
不然會變成鬆誇垮的,料就會掉下來~
所以一定要用力壓~~~~~壓~~~~~~壓~~~~~~
完成之後就可以按照模型器具上的空隙去切囉~
記得刀子要先沾點水~這樣才不會把米飯黏住
而且要用鋸齒的刀子喔~~~~~
大功告成!!!!!!!!!!
雖然賣相沒有如同外面的精緻~但自己DIY的會很有成就感喔
其他模具器材使用方式也都是大同小異~
鮪魚壽司~
大雜燴壽司~自己想吃什麼就+什麼~
小寶貝也在等成果~
哈哈~很想吃的期待眼神
到底好了沒阿~等好久喔
好像快完成了耶~
完成~~~~~~
完成~~~~~
分享給大家囉~ 大家有空可以自己動手做做看~
下台一鞠躬~謝謝
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